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自驾游成都,3天2夜的味蕾绽放

时间: 2019年09月18日 16:17 | 作者:admin | 来源: 未知| 阅读: 162次

【前言】

天府之国、美食之城、时尚都市……

这些都是大家给 成都 的标签。

川渝地区最有代表性的一种饮食,

马路边边的麻辣烫,

是旧时光里的美食记忆。

火辣辣、红彤彤的川菜料理,

闻者流口水,见者操筷子。

成都 吃客,让你体验 成都 吃客们的美食世界。

寻常的菜,别具匠心的做法,

在得劲儿焖烤肉串, 成都 是大口肉大口酒的得劲儿生活。

鹅卵石锅底的鱼火锅,充满了仪式感的环节,

热气腾腾中,鱼片沸腾,香气四溢,

在渔家特色的鱼夫鱼仔,享受鱼料理的多姿多彩。

成都 东南亚 菜第一的集渔泰式海鲜火锅,

时尚餐饮的面面俱到,泰式火锅的独特风味,

难怪就连挚爱麻辣口的 成都 人也钟情于此。

已经见怪不怪的生蚝,

在蚝英雄的锅碗瓢盆里迸发出同样让我迷恋的滋味,

更劲爆的是这里是可以吃到扶墙走的自助生蚝。

老 成都 人的巴适生活充斥在街角巷尾,

公园茶社,慢生活,慢 成都 。

 

熙熙攘攘的巷子里,

老 成都 和新 成都 在这里碰撞,

斑驳的时光,沧桑的历史,市井的欢乐洋溢在人们的脸上。

 

小年轻们的世界更缤纷多彩,

入夜后,除了各大餐厅,活跃着的是那斑斓的新世界。

成都 啊,撩拨着无数人的胃和心,

如果带不走,那就用力享受在这里的一分一秒。

【关于自驾】

 

不似 重庆 的8D魔幻, 成都 整体的景点还是很适合自驾的,因为在 广州 自驾时对北汽新能源EU5 R600的体验感极好,所以这次也是毫不犹豫借我朋友的EU5 R600,开启了我的 成都 自驾之旅。

 

这款白色的EU5 R600外观简洁大气,拥有着轿跑式的风采。我去 成都 的日子里天公作美,打开电动天窗,享受阳光与风,不管在哪里,我都是最酷的那个girl~

自驾去环球中心是一个不错的选择,全球最大的单体建筑,里面也是包罗 万象 ,应有尽有。

 

 

天府国际金融中心在白天里承担着 成都 金融业的发展,夜晚时,流光溢彩的金融中心用它的建筑美学和光美学征服了每一个来此处打卡的人。

 

 

在霓虹灯下,白色的EU5 R600也散发着黑夜专属的魅力。“双叉戟式”轮廓灯条和大尺寸C型日间行车灯,霸气十足。

因为不是本地人,所以开起车来还是蛮小心的。不过EU5 R600搭载了 达尔文 系统,它是北汽新能源融合人工智能、深度学习等先进技术,自主开发的整车人工智能系统,从智思、智观、智言、智行、智融五维度进行功能仿生,实现像人一样的思考、观察、沟通、行动和社交,极高地提升了我我这位外地游客的旅游体验。

 

智能语音系统,又快又准地帮我处理掉很多事情,而且还可以多任务执行,全程手都在方向盘上。EU5 R600在车机UI界面和语音识别度都做了升级,稳稳的幸福。智能飞屏功能,不用扭头看车载导航或者手机了,中控屏上的地图直接到了液晶仪表盘上,正面直视,集中精力,少分心,开好车。

【舌尖上的成都】

成都吃客(致民路店)

成都 吃客,生意十分火爆,特别推荐的是纸上焗鲜鲍,史上最豪华的方便面了。

鲍鱼、蟹肉棒、丝瓜,料很足,鲍鱼不大但十分新鲜,藤椒口味,很创新的吃法。在一众食材的加持下,方便面也成为了一道灵魂美食,让人停不下来。

裸奔坨坨虾大爱,虾壳虾线都已经清理掉了,我要做的就是吃!基围虾浸泡在红油汤汁里,虾肉紧实细嫩,秘制的佐料味道很好,甜甜辣辣,但又不会喧宾夺主,盖过新鲜虾肉本身的滋味。

冰镇过的鸭肠口感爽脆,配上酸辣的蘸水,十分下饭。继 贵州 蘸水后,又一道蘸水美食。

这盘川式青椒烤鱼片也是 成都 吃客非常有特色的一道菜,鱼肉无骨无刺,串在竹签上,柠檬提味,鲜香麻辣,底下的配菜也很丰富。除了以上这些外,绝情蛙、鱼香包浆豆腐、冒脑花等新派川菜也是这家店的推荐菜。

成都 的一些老街道比较窄,女司机在陌生的地方都比较担心碰到行人或者其他车辆,但EU5 R600的十项ADAS智能驾驶辅助功能绝对让人放心,可以帮我在不熟悉的城市和不熟悉的道路上更安全更精确地行驶,车身稳定控制系统、胎压监测、盲点监测、自适应巡航、自动紧急刹车、行人安全保护、车辆碰撞预警、车道偏离预警、全景影像、牵引力控制系统等都是驾驶过程中很实用的功能。

马路边边麻辣烫(致民路店)

来 四川 一定要吃麻辣烫,可能很多人还不知道麻辣火锅是吸收了麻辣烫的优点改良过来的。这家麻辣烫之所以能在致民路的一种美食中夺得一席之地,除了复古怀旧的环境,最主要的就是有口皆碑的味道。

矮桌矮凳大壁画,用的老式的铝锅和煤气炉,看着墙上的壁画,就像回到了小时候在街边小店里吃东西的美好时光。热热闹闹的,充满了烟火气。

 

串串都放在大冷柜里,想吃什么自己拿就好,最后根据竹签的数量和盘子的颜色结账。

食材很丰富,串串必的牛肉在这里各式各样,老牛肉、嫩牛肉、麻辣牛肉等,每种都有不同的滋味。像毛肚、藕片、金针菇、鱼豆腐这种也是必点菜,每样都来一点,放在竹簸箩里,吃到更多美味。

新鲜处理好的串串放进沸腾的锅中,不出一会儿就能吃了。马路边边家的锅底基本都是辣的,可以根据自己的口味来选,油碟推荐原汤碟子,辣椒面、花生碎再来点锅汤,很香很好吃!

集渔泰式海鲜火锅(太古里店)

开在 成都 繁华之地的集渔泰式海鲜火锅,给我第一眼的感觉就是好看!时尚文艺的装修风格,满满的绿植营造出一种 东南亚 的风格,前台背后的酒架上摆满了五光十色的酒,作为一家网红店,拍照素材方面满分~

不同于国内的酸辣,泰式的冬阴功汤锅底因为加入了椰子汁,所以回味时略带甘甜,天然香辛料煮出来的香味,区别于 成都 火锅,但同样的开胃可口,受到 成都 人民的青睐。一般是招牌的冬阴功底料,另一半是现场特制的,也是仪式感满满的一家店。

 

既然是海鲜火锅,除了特色锅底之外,海鲜的新鲜程度也非常重要,任何劣质海鲜都难逃 广州 人民的法眼。集渔家的食材是看得出的新鲜,海鲜处理的也很干净,所以可以放心的享用。鲜虾、六头鲍、螃蟹、海鲜拼盘等,种类也十分多。

 

除了海鲜火锅之外,主食、甜品、饮品也都是高颜值好味道。用料十足的海鲜炒饭是用 泰国 香米做的, 海盐 爆浆蛋糕是咸甜口味的,并不腻,奶油的香气让我将减肥置之脑后。

得劲儿焖烤肉串(橡树林店)

 

虽然地方不是很好找,但并不影响它的受欢迎程度,五点营业的店在四点左右已经开始排队了。粗犷的重工业风装修风格,里里外外的客人,喝酒撸串。

酸酸辣辣的抖音泡鸡爪带着一丝丝甜味,脱骨鸡爪一口咬下去又爽口又有嚼劲,些许的冷意让还没有彻底入秋的 成都 夜晚,凉爽了很多。

 

看到这巴掌大的虎虾了吗,经过焖烤之后,所有的美味都被包裹在了虾肉里。外脆里嫩的烤馒头片也是火候正好,可以根据个人口味刷上不同的酱,味道美极了。

 

分量很足的肉绝对是必须要推荐大家来吃的,肉香而不腻,肥瘦适当,再喝一口啤酒,口感爽冽,老板,再来10串!

在得劲儿焖烤肉串,黑椒小牛排也是必点的菜品之一,软软嫩嫩的牛肉搭配黑胡椒,美味在口腔里炸开来。

鱼夫鱼仔鹅卵石鱼火锅(致民路直营店)

 

又是致民路上的一家美食,就在 成都 吃客隔壁。店堂不大,但一派农家丰收景象,房梁房柱上挂满了玉米串、辣椒串和蒜头串。看着座无虚席的店里就知道我这家店没选错。

 

 

这家除了鱼之外,蛙肉也很有名。食材处理好后都端上桌来,由店员操作,依次放入铺有鹅卵石的铁锅里,然后将烧开的汤底倒进去之后立刻盖上盖子,“哗啦”一声响被“滋滋”声取代,是蛙肉在变熟的声音。只消3-4分钟,香气从密盖的锅里挣扎出来,钻入我的鼻子和脑子里。

熟了的蛙肉鲜香四溢,再配上专制的味碟,蛙肉细嫩但又不失口感,一抿见骨,味道绝妙。

 

不管在哪家店, 成都 的小吃要点,糯糯的农家土凉粉,第一次吃到紫米糍粑,另一道美食之门被打开了。

蚝英雄·自助烤蚝店(太古里旗舰店)

环境很好的一家店,装修简约,虽是自助餐厅,但并不拥挤,取餐区类似于开放厨房。最喜欢的是它家的排烟系统,大大的玻璃盖子可以避免烟气跑掉,同时不影响食客观察食物的视线。

 

 

毕竟是这里的主角,大家都是冲着生蚝自助来的,取餐区的生蚝占据了半壁 江山 。新鲜的生蚝在烤架上随着温度一点点地变化,呈现出诱人的 光泽 ,蒜蓉是特制的,自己动手上料的蒜蓉生蚝非常香,还有清蒸生蚝,高压锅蒸制,店员会主动提出帮客人开生蚝,服务到位。

 

除了生蚝之外,其他常见的烧烤食材也会提供、虾、牛肉、扇贝等,别光顾着吃肉,记得要荤素搭配。间隙再来块甜甜的 哈密 瓜,解腻。

【成都人的日常——人民公园、鹤鸣茶社】

成都 去哪儿玩?EU5 R600就能告诉你啦!它内置的智能网联系统像是一个聚宝盆,商旅管家可以提供酒店、餐厅、景点、航班等的信息,导航和路径规划功能也是一流,作为一辆新能源车,在车辆低电量时会有提醒,并查询提供多种充电桩的信息,自动结算停车费的功能更是让我眼前一亮。它的性能也是非常优秀,百公 里加 速7.8秒,开超跑一样的推背感。

 

成都 人的日常生活,用一个词来形容就是悠闲,逛逛公园喝喝茶,吃吃火锅打打麻将,我也来体会一番悠哉的老 成都 生活。

 

 

成都 人民公园是体验当地生活的绝佳地,各种自然景观、文化文物、这里都有。流水绿树,赏鱼品茗,划船听曲,巴适得很。

 

这里品茗最著名的是鹤鸣茶社,近百年的老牌子,竹椅矮捉盖碗茶,怡然自得。看报纸、喝茶、打牌。

最销魂的莫过于采耳,那个酥爽啊。夏末,在这里度过一个悠悠然的午后。

暑气稍微完全褪去,友人还担心EU5 R600的电池会不会受到高温影响,哈哈,EU5 R600的IBTC智能仿生温控系统就是如此优秀,能够全时监控电池电芯及冷却液温度,实现远程控制、充电预热,行车加热,驻车保温,合理为电池系统加热或冷却。其中,“远程控制+充电预热”技术能够提前加热电池到适宜温度,大幅提升低温下充电效率,在10分钟内,电池充电功率提升70%;“行车加热”技术能够使车辆行驶时同步给电池加热升温,系统放电电量提高可达7%、动力性能提升可达51.2%;“驻车保温”技术能够使车辆在低温充电充满后,驻车保温自动开启,保证用户用车时车辆动力性、经济性均可达常温水平。是不是很赞呢!

【最成都,宽窄巷子里的年华】

 

宽窄巷子是由宽巷子、窄巷子、井巷子组成的, 成都 现存的比较完整且有规模的清朝古街,踏上这里的青石板,一种年代感扑面而来。

 

若是要看老建筑,去宽巷子没错了,老 成都 的生活精华都浓缩在这里了。采耳、品盖碗茶、川菜,样样皆有。

 

置身窄巷子,仿佛穿越,清末民初的建筑和早期的西式洋楼矗立在这条街道上,西式饮食也是这里较多

 

井巷子里500米长的历代砖文化和500米长民俗留影强,承担起了再现老 成都 情景的重任,空气中的香味是街头 成都 小吃发出的邀请,物美价廉。

下着小雨的宽窄巷子透着一股子慵懒,人们撑着伞,随心地闲逛着这张 成都 的名片。

【一城一街,打卡成都锦里】

 

 

 

有人说锦里是一条仿古商业街,但其实在秦汉、三国时期这里就已经闻名全国。不过历史是否深厚并不影响这里的人气,因为这条街上荟萃了 成都 生活的精华。茶楼、酒楼、戏台、风味小吃、土特产、客栈、酒吧、工艺品,从古到今的 成都 都在这里,就如同这座城市一样包容并蓄。

 

 

画糖画、吹糖人,是锦里老少咸宜的娱乐,软软的热糖稀经过手艺人的这么左弄右弄,也不知是什么技巧,一个既好看又好吃的工艺品就做好了。若是有兴趣,可以自己做上一次,也算是特色文化的体验。

 

 

熙熙攘攘,或是为美食而来,或是瞧个新奇,或是专奔这里的三国文化,在锦里总感觉时间是不够用的,每个人都能找到独属于自己的乐趣,总想着再待会儿,再待会儿。

三天两夜的行程,总共跑了300多公里,但一次电也没有充过,真是方便。我估算了一下,EU5 R600实测续航里程数据和官方数据基本一致,满电状态下501公里可以说是新能源车中的佼佼者,超长的续航能力不仅得益于它的高能量回收效率,更重要的是,搭载了EMD3.0 pro智能电控系统,能实时监控整车近600个芯片、260个部件数据,智能分析处理信息,让电池、电机和整车控制系统协调一致,从而使续航更长、动力更强、驾控更安全。

【尾记】

三日之行,所尝 成都 美味不过九牛一毛,川渝佳肴更是冰山一角。

再约下次的自驾之旅,开着EU5 R600,吃遍 成都 ,吃遍 四川 。


文章标题: 自驾游成都,3天2夜的味蕾绽放
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